Салат «Цезарь»

Продукты:

• Салатный микс
• Яйцо вареное
• Куриное филе
• Петрушка
• Чеснок
• Лимонный сок
• Соль

Приготовление:
Салат порвать руками, яйцо измельчить вилкой или мелко порезать, куриное отварное филе порезать небольшими кусочками.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом и лимонным соком. Слегка посолить.

На тарелку выложить салат, сверху курицу, все посыпать измельченным яйцом и полить заправкой.

Рыба с брусникой

Продукты:

• Рыба (треска)
• Брусника (можно мороженную)
• Соль

Приготовление:
Рыбу помыть, почистить, подготовить к приготовлению.

Рыбу натереть солью, положить на лист фольги, со всех сторон посыпать ягодами брусники, завернуть фольгу.

Запекать рыбу в разогретой духовке при температуре 200градусов в течение 20 минут.

Салат с брынзой

Продукты:

• Брынза или фета
• Фасоль стручковая
• Помидоры
• Лук красный репчатый
• Кинза
• Масло оливковое

Приготовление:
Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности.
Лук порезать полукольцами.
Помидоры порезать крупными ломтиками.
Кинзу порубить.
Брынзу порезать кубиками.

Все ингредиенты смешать, салат можно не заправлять ничем, а можно добавить немного оливкового масла.

Запеканка куриная

Продукты:

• Куриное филе/ грудки
• Овощная замороженная смесь с рисом
• Яйцо
• Сыр
• Горчица
• Соль

Приготовление:
Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить и обмазать горчицей. Выложить на дно формы.
Сверху положить слой овощной смеси, посолить и снова слой курицы. Так проделать несколько раз.

Сыр натереть на терке и смешать с яйцом, добавить горчицу и залить этим соусом запеканку.
Добавить в форму немного воды.

Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Яично-овощной омлет

Продукты:

• Яйца
• Помидоры
• Перец сладкий
• Зелень
• Соль

Приготовление:
Перец и помидоры порезать кубиками. Перец потушить в сковороде с добавлением воды, когда он станет мягким, выложить помидоры. Тушить до тех пор, пока помидоры не выпустят сок.

Яйца разбить в сковородку, посолить и перемешать с овощами, накрыть крышкой и дать яйцам запечься до готовности.

Выложить на тарелку и посыпать зеленью.

Я-ру

Друзья, теперь вы можете читать и комментировать мои записи и на Я.ру — Сахарная вата!

Салат с краснокочанной капустой

Продукты:

• Капуста краснокочанная
• Лук красный салатный
• Яблоко красное
• Брусника – немного
• Миндаль – несколько ядрышек
• Масло оливковое

Приготовление:
Яблоко мелко порезать или натереть на крупной терке.
Лук порезать полукольцами.
Капусту нашинковать.
Миндаль измельчить или просто разрезать на 2-3 части.

Смешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом.

Салат капустный с шампиньонами

Продукты:

Капуста белокочанная
Лук репчатый салатный
Шампиньоны консервированные
Морковь
Соль
Масло оливковое
Лимонный сок
Паприка молотая

Приготовление:
Из шампиньонов слить сок, оставив пару ложек для заправки.
Капусту тонко нашинковать.
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке или терке для корейской моркови.

Все продукты смешать и заправить соусом.

Соус приготовить, смешать пару ложек сока от шампиньонов, масло, сок лимона, соль и молотую паприку.
Влить соус в салат и перемешать.

Коктейль «Настроение»

Продукты:

• Стебель сельдерея
• Морковь
• Лимонный сок
• Яблоко

Приготовление:

Овощи и фрукты почистить и пропустить через соковыжималку, по вкусу добавить немного лимонного сока.

Капуста тушеная с рыбой

Продукты:

• Капуста белокочанная
• Укроп
• Перец сладкий зеленый
• Филе нежирной рыбы (треска, хек)
• Соль
• Перец

Приготовление:
Капусту порезать квадратиками, перец тонко порезать и смешать в сковородке с капустой. Поставить тушиться до готовности.
В готовую капусту порезать укроп.

Рыбу посолить, поперчить, выложить в сковородку, сверху выложить тушеную капусту, накрыть крышкой и тушить минут 15.

Подавать горячим.

• Вторые блюда
• Десерты
• Закуски
• Запеканки
• Капустные дни
• Мясные и куриные блюда
• Первые блюда
• Рыбные блюда
• Салаты
• Таблицы калорийности