Салат с щавелем и яйцом

 Продукты:

• Щавель свежий
• Яйцо куриное
• Чеснок
• Сметана или йогурт
• Соль

Приготовление:
Щавель тщательно промыть и порезать.

Яйцо отварить, остудить и измельчить.

Чеснок – 1-2 зубчика, почистить и пропустить через специальный пресс.

Смешать порезанный щавель, яйцо и чеснок. Салат посолить по вкусу и заправить нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Такой салат хорошо подавать охлажденным, поэтому перед подачей лучше подержать его в холодильнике около получаса.