Десерт из грейпфрута

Продукты:

• Грейпфрут
• Груша
• Кунжут
• Йогурт натуральный

Приготовление:
Грушу почистить, удалить сердцевину и порезать кубиками.

Грейпфрут разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть, удалить пленочки, а саму мякоть порезать.

Смешать грушу, мякоть грейпфрута, посыпать кунжут и заправить йогуртом. Осторожно, чтобы не помять фрукты, перемешать и разложить в половинки от кожуры грейпфрута.

Коктейль молочный

Продукты:

• Ягоды, фрукты – 200г
• Молоко – 0,5л

Приготовление:
Ягоды или фрукты залить молоком и измельчить блендером.

Взбить миксером до образования пены. Чтобы пены было больше, лучше взять холодное молоко.

Коктейль кефирный

Продукты:

• Кефир 1% — 0,5л
• Ягоды (клубника, черника, малина) – 200г

Приготовление:
Ягоды промыть и взбить с кефиром при помощи миксера.

Подавать в высоких бокалах.

Творожный десерт с фруктами

Продукты:

• Творог обезжиренный – 250г
• Желатин – 10г
• Фрукты консервированные любые – персики, абрикосы, клубника

Приготовление:
Фрукты измельчить в блендере и смешать с 10г желатина.
В творог добавить оставшиеся 10г желатина, перемешать и влить немного сиропа от фруктов.

В креманку или фужер выложить 2-3 ложки творога, на него – 2-3 ложки фруктов и т.д.
Поставить десерт на пару часов в холодильник.

Капуста тушеная с яблоками

Продукты:

• Капуста белокочанная
• Яблоки кислые
• Сметана
• Соль
• Масло растительное

Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, залить водой с добавлением пары ложек растительного масла и поставить тушить 10-15 минут.
Посолить по вкусу.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, порезать ломтиками и добавить к капусте, тушить 5-7 минут.

В самом конце добавить сметану, перемешать.

Тыквенная запеканка

Продукты:

• Тыква
• Яблоки
• Яйца
• Соль
• Сахар
• Лимонный сок
• Мука

Приготовление:
Тыкву и яблоки почистить и натереть на крупной терке.
Яблоки сбрызнуть лимонным соком.

Тыкву выложить в кастрюлю, залить водой с небольшим количеством растительного масла и тушить 15 минут.
Добавить яблоки, соль и сахар по вкусу и тушить 7-10 минут.

Готовую яблочно-тыквенную смесь слегка остудить и ввести туда 2-3 желтка, перемешать и выложить на противень или в форму.
Белки взбить в пену и осторожно выложить сверху тыквы.

Запекать 15 минут.

Салат морковный с сельдереем

Продукты:

• Морковь — 3
• Яблоко зеленое — 1
• Корень сельдерея – 1
• Сметана или растительное масло

Приготовление:
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Яблоко почистить и натереть на крупной терке.
Корень сельдерея натереть на крупной терке.

Овощи смешать и заправить по вкусу – или сметаной или маслом.

Салат куриный с сельдереем

Продукты:

• Грудка куриная
• Стебель сельдерея
• Яблоко зеленое
• Сметана или легкий майонез
• Соль

Приготовление:
Стебель сельдерея порезать тонкими кружками.

Куриную грудку отварить, остудить и мелко порезать.

Яблоко почистить и натереть на крупной терке.

Курицу смешать с яблоком и сельдереем и заправить салат майонезом или сметаной. Посолить по вкусу.

Легкий фруктовый салатик

Продукты:

• Апельсины
• Яблоки
• Гранат
• Киви
• Ананас
• Сметана или био-йогурт

Приготовление:

Все фрукты подготовить, почистить. Порезать кусочками и смешать в вазочке. Сверху положить пару ложечек сметаны и посыпать зернами граната.

Фруктовый шашлычок

Продукты:

• Клубника
• Ежевика
• Киви
• Яблоко
• Мандарин
• Сыр

Приготовление:

Фрукты порезать на маленькие кусочки и нанизать на шпажки. Ягоды нанизывать целыми.
Сыр порезать кубиками и завершать кубиком сыра каждый шашлычок.

• Вторые блюда
• Десерты
• Закуски
• Запеканки
• Капустные дни
• Мясные и куриные блюда
• Первые блюда
• Рыбные блюда
• Салаты
• Таблицы калорийности