Щи зеленые с морской капустой — простой рецепт необычного первого блюда с обычными ингредиентами. Когда готовила этот суп в первый раз, то сомневалась в конечном результате. Но суп оправдал все мои ожидания — он получился вкусным, интересным и необычным. Для разнообразия меню это блюдо подходит как нельзя лучше.
Щи зеленые с морской капустой можно приготовить на мясном или курином бульоне, а можно просто на воде. И в том, и в том случае случае суп получится насыщенным и питательным. А приготовленный без мясных продуктов, суп станет хорошим подспорьем для питания в пост.
Морская капуста очень важный элемент нашего питания. Она содержит такие необходимые для жизни вещества, как йод и бром. Она содержит огромное количество витаминов — A, B, C, D, E, PP,K. В морской капусте содержится большое количество калия, магния, серы, фосфора, железа, натрия. Именно это делает морскую капусту идеальным диетическим продуктом, который полезен и при обычном питании, и при диетическом, в том числе и при диабетическом, а также во время поста. Далее…
Рассольник с морской капустой — это рецепт необычного, но очень вкусного первого блюда. Готовится этот суп, как обычный, всем известный рассольник с солеными огурцами, но в конце добавляется морская капуста. Капуста придает особый аромат и вкус супу, причем ее ярко-выраженный вкус моря сглаживается. Те, кто не любят вкус йода в морской капусте, могут попробовать этот суп.
Морская капуста незаслуженно забыта в наше время. А ведь она является природным источником йода, что имеет большое значение для жителей регионов, в которых отмечается недостаток йода. Мало кто ест морскую рыбу в нужном для организма количестве, поэтому морская капуста определенно пойдет нам на пользу.
Йод, содержащийся в морской капусте, нормализует работу щитовидной железы, улучшает состояние кожи, делает волосы блестящими и сильными. Йод положительно влияет на нервную систему, а также стимулирует работу пищеварительного тракта. Далее…
Продукты:
- Капуста морская – 200г
- Морковь вареная – 50г
- Корень сельдерея – 50г
- Сок лимонный – 2 ст.ложки
- Масло растительное – 1 ст.ложка
- Соль
- Перец молотый
Приготовление:
Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке, смешать с морской капустой.
Далее…
Продукты:
- Морская капуста
- Чеснок
- Кунжут
- Масло растительное
- Лимонный сок
Приготовление:
Приготовить заправку для салата, смешав лимонный сок, растительное масло, измельченный чеснок.
Залить ею капусту.
Далее…
Продукты:
- Капуста морская
- Яблоко кисло-сладкое
- Лук репчатый салатный
- Соус соевый
Приготовление:
Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками, лук порезать полукольцами.
Далее…
Продукты:
- Свекла
- Морковь
- Огурец соленый
- Лук репчатый
- Капуста морская
- Масло растительное
- Соль
Приготовление:
Свеклу и морковь отварить, остудить, почистить и порезать кубиками.
Огурец соленый порезать кубиками, лук тонкими полукольцами.
Далее…
Продукты:
- Капуста морская
- Куриная грудка отварная
- Горсть грецких орехов
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Йогурт натуральный
Приготовление:
Орехи грецкие измельчить.
Чеснок пропустить через пресс.
Куриную грудку мелко порезать.
Далее…
Продукты:
- Треска
- Морская капуста
- Рис
- Морковь
- Лук репчатый
- Соль
- Перец
Приготовление:
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать.
Треску отварить со специями, вынуть из бульона.
В кипящий бульон всыпать рис, варить 7-10 минут и добавить лук и морковь.
Через 5 -7 минут добавить капусту, посолить по вкусу.
Далее…
Продукты:
- Филе любой рыбы
- Капуста морская
- Лук репчатый
- Соль
- Перец
Приготовление:
Рыбу, капусту и лук пропустить через мясорубку, фарш посолить.
Из фарша сформировать котлеты, готовить в пароварке.
Далее…
Продукты:
- Капуста морская
- Лук репчатый
- Чернослив
- Орехи грецкие
- Зелень
Приготовление:
Зелень измельчить.
Лук мелко порезать.
Чернослив предварительно замочить, чтобы он стал мягким, затем порезать.
Далее…
