Записи с меткой "Курица"
Куриная запеканка с творожным соусом

Куриная запеканка с творожным соусом

Куриная запеканка является просто классикой диетического и детского питания. У многих это блюдо ассоциируется с детским садом или больницей. Но ведь можно немного пофантазировать, добавить свои ингредиенты, приготовить необычный соус или добавить любимые специи, тогда блюдо заиграет новыми вкусами.
В этот раз предлагаю приготовить куриную запеканку с творожным соусом. Такое блюдо получается очень нежным и легким, но при этом обладает приятным вкусом и ароматом. Далее…

Куриное рагу с овощами

Куриное рагу с овощами

Куриное рагу с овощами это вкусное второе блюдо, к которому подойдет любой гарнир – от свежих сезонных овощей до отварного картофеля, гречневой или перловой крупы.
Благодаря соусу, который получается густым и насыщенным, блюдо не будет сухим. Вкус можно регулировать на свое усмотрение, добавляя разные специи и приправы. Соус можно сделать более или менее острым.
Куриное рагу подойдет тем, кто любит густой, наваристый соус. В то же время блюдо можно сделать более постным, адаптировав под детское или диетическое питание, добавив меньше специй или вообще не добавляя ничего кроме соли. Далее…

Рагу с курицей и овощами в мультиварке

Рагу с курицей и овощами в мультиварке

Рагу с курицей и овощами можно приготовить в мультиварке. Такой способ приготовления экономит и время, и силы. Можно включить мультиварку, закинуть в нее ингредиенты и пойти заниматься другими делами.
Рагу с курицей и овощами в мультиварке всегда получается очень сочным. Для его приготовления больше всего люблю брать куриные грудки. При таком способе приготовления грудки никогда не получатся сухими или жесткими.
Сочность и количество бульона можно регулировать количеством добавляемой воды. Мне нравится, когда в рагу много бульона, не как в супе, конечно, но так, чтобы его можно было есть ложкой.
Помидоры придают легкую кислинку и вносят ароматы свежести. В рагу можно использовать как свежие томаты, так и замороженные. Далее…

Курица с овощами, запеченная в духовке

Курица с овощами, запеченная в духовке

Курица с овощами, запеченная в духовке – вкусное второе блюдо или ароматный ужин. Такая курица хорошо сочетается с салатом из свежих овощей, с тушеными овощами или маринованными огурцами, помидорами.
Для приготовления блюда можно взять целую куриную тушку или отдельные части курицы – грудки, бедрышки, голени.
Запеченные кусочки курицы могут стать аппетитной закуской.
Это блюдо понравится и взрослым, и детям.
Курицу можно разогреть на следующий день в свч или на сковороде. Далее…

Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью можно подавать как самостоятельное блюдо, так как за счет печени, он получается очень сытным. Состав салата хорошо сбалансирован – в нем содержится много белка, за счет печение, и клетчатки, за счет овощей. Кукуруза также содержит углеводы, которые так необходимы организму. Таким образом, салат с куриной печенью содержит максимум пользы и минимум жира.
Этот салат можно готовить как на обед, так и на ужин. Он хорош и в горячем виде и в холодном.
Подавать салат с печенью можно с нарезкой свежих овощей – огурцов, помидоров, редиса, салатных листьев. Тяжелый гарнир в виде картофеля или отварной крупы сюда не подойдет. Разве что немного вареной гречки. Далее…

Курица в вине

Курица в вине

Курица в вине — рецепт нежных, ароматных куриных грудок, тушеных в красном вине. Мясо получается таким нежным, что просто тает во рту. Так как куриные грудки практически не содержат жиров, но богаты белком, они являются диетическим продуктом.
Куриные грудки составляют значительную часть рациона людей, соблюдающих низкокалорийную диету.
Они полезны и не вредят фигуре. Даже наоборот, включив куриные грудки в свой постоянный рацион, можно без труда и чувства голода, сбросить лишний вес. Белок, содержащийся в курином мясе, помогает защищать организм от болезней, повышая иммунитет. Далее…

Куриная грудка под шубой

Куриная грудка под шубой

Куриная грудка под шубой это рецепт сочной куриной грудки, приготовленной под шубой из овощей и грибов. Получается праздничное диетическое блюдо. Оно отлично подойдет для диабетического рациона, ведь в нем содержится много белка, минимум жиров и углеводов.
Такое блюдо можно съесть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Его можно дополнить каким-нибудь гарниром, а можно есть просто так, ведь в блюде присутствует небольшое количество овощей и грибов.
Для приготовления куриной грудки под шубой можно использовать любые грибы, какие нравятся – лесные или шампиньоны или вешенки. Если грибы свежие, то их следует помыть, почистить и отварить до готовности.
Если грибы замороженные, то сначала их лучше подержать при комнатной температуре, чтобы потом отжать лишний сок.
Можно взять и сушеные грибы. Тогда предварительно их стоит замочить, а потом хорошенько отжать. Далее…

Куриное мясо с чесноком

Куриное мясо с чесноком

Куриное мясо с чесноком это вариант куриного бульона с мясом, который приправляется чесноком и другими специями. В итоге получается очень ароматный, густой и питательный бульон.Этим блюдом приятно пообедать или поужинать холодным зимним вечером.
Куриное мясо с чесноком готовится быстро, его можно приготовить заранее, а потом просто разогреть. Для приготовления этого блюда лучше взять куриные грудки — они содержат меньше жиров и более полезны. Благодаря бульону, мясо получается нежным и мягким.
Бульон можно приправлять любыми специями и ароматными травами, которые Вам нравятся. Сюда хорошо подходит кинза, укроп, стебель сельдерея. Большое количество зелени вносит нотки свежести и разбавляет насыщенный куриный вкус. Далее…

Салат с курицей и квашеной капустой

Салат с курицей и квашеной капустой

Салат с курицей и квашеной капустой один из наших любимых салатов. Он всегда первым улетает со стола, когда приходят гости. Несмотря на простые, совсем не вычурные ингредиенты, салат получается вкусным, с ярким вкусом, совсем не постным и очень сочным. Если же взять остренькую капусту, то вкус салата получится пикантным — это пойдет ему только на пользу.
Для заправки салата не нужен майонез, он заправляется растительным маслом. Конечно, если заправить салат ароматным подсолнечным маслом, то он станет вкуснее и ароматнее. Далее…

Куриный шашлык в аэрогриле

Куриный шашлык в аэрогриле

Куриный шашлык в аэрогриле — кто откажется от сочного шашлыка, тем более что его можно приготовить прямо не выходя из дома? В аэрогриле можно запекать мясо, курицу и рыбу. Можно приготовить и шашлык. А сделать так, чтобы шашлык стал блюдом, которое можно есть, находясь на диете, не так уж и сложно.
Куриный шашлык в аэрогриле готовится из курицы. Можно взять цельную тушку и разделать ее на порционные куски, предварительно сняв кожу (в коже содержится много жира). А можно купить уже готовые куриные части — грудки, ножки. С них тоже необходимо снять кожу.
Для того, чтобы шашлык был именно шашлыком, а не просто жареным мясом, его нужно замариновать. Для приготовления маринада надо смешать 2-3 столовые ложки растительного масла с 1-2 ложками лимонного сока. Все это хорошенько взбить вилкой. Лимонный сок можно заменить рисовым или яблочным уксусом. Далее…



 ПОИСК
 Реклама
Свежие записи
Рецепты для диабетиков, рецепты блюд для больных сахарным диабетом © 2010 - 2024 ·   Войти
  ·
Наверх