Запеченные кабачки

Продукты:

• Кабачки
• Помидоры
• Чеснок
• Растительное масло
• Укроп
• Соль

Приготовление:
Кабачки разрезать вдоль на 4-6 частей. Если у кабачков жесткая кожура, то ее надо удалить.

Чеснок измельчить в прессе.

Помидоры порезать на четвертинки.

На противень выложить помидоры и кабачки.

В 1-2 столовые ложки растительного масла размешать соль и измельченный чеснок, а также мелко порезанный укроп. Все перемешать и с помощью кулинарной кисти нанести чесночное масло на кабачки и помидоры.

В противень налить немного воды и поставить в духовку. Запекать около 30 минут при температуре 200 градусов.