Записи из рубрики "Салаты"
Такое название салат получил благодаря своему виду – он очень яркий, сочный, аппетитный. Ну и к тому же очень полезный.
Овощи всегда были и будут основой полезного питания. Они составляют фундамент низкокалорийной диеты, позволяя правильно и разнообразно питаться, при этом не испытывая чувства голода, и помогают добиться снижения лишней массы тела.
Сейчас выбор овощей весьма широк, даже зимой можно купить, например, кабачки или баклажаны и т.д. Но, конечно лучше употреблять сезонные овощи и фрукты.
Для приготовления яркого овощного салата потребуется любой листовой салат, консервированная кукуруза, свежая морковь. Для заправки лучше использовать растительное масло. Далее…
Легкий салат и, правда, легкий – минимум калорий, минимум углеводов, минимум жиров и белков животного происхождения. Это идеальный гарнир к любым мясным, рыбным и куриным блюдам. Такой салат может стать приятным перекусом в течение дня.
Легкий салат готовится за пару минут, поэтому не имеет смысла готовить его заранее. Тем более только что приготовленный он будет более вкусным и сочным.
Сейчас продается большое количество разных сортов листовых салатов и разных салатных миксов. Можно выбрать тот, который понравится Вам больше всего. Далее…
Салат с отварной говядиной – очень мне нравится этот салат. И получается вкусно, и готовить легко. С одной стороны он легкий за счет салатных листьев, которые составляют основу этого салата, а с другой – сытный, так в его состав входят белковые продукты, такие как отварная говядина и куриные яйца.
Конечно, можно приготовить такой салат и с отварной курицей. Но вкус, конечно, при этом поменяется. Нет, он не станет хуже, просто будет другой. Но для разнообразия можно готовить с разными видами мяса, главное, брать постные кусочки. Далее…
Салат из капусты с брынзой просто палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить что-то вкусное на стол, например, если неожиданно пришли гости.
Этот салат и на вкус хорош, и смотрится красиво. Его можно спокойно поставить на праздничный стол – он точно не застоится.
Для приготовления салата можно использовать белокочанную капусту. Если хочется, чтобы салат был нежнее, то можно взять кочанный салат или пекинскую капусту. А можно воспользоваться готовым салатным миксом. В любом случае, получается вкусный и сочный салат. А также полезный, ведь он содержит небольшое количество калорий, зато в нем содержится много клетчатки и разных макро и микро элементов, без которых наш организм не может полноценно функционировать. Далее…
Салат с кукурузой и сыром это салат, который можно приготовить за пять минут. Поэтому его можно считать повседневным блюдом, которое легко готовится прямо перед ужином. Но если этот салат красиво выложить, то он займет достойное место на праздничном столе.
Для приготовления салата необходимы всего три ингредиента – консервированная кукуруза, свежие огурцы и небольшой кусочек сыра. Для любителей пикантного вкуса можно добавить зубчик чеснока.
Для заправки салата хорошо подходит сметана или натуральный йогурт. В заправку можно добавить немного чеснока, мелко порубленную зелень, молотую паприку или черный молотый перец.
Салат с кукурузой и сыром содержит и клетчатку, и углеводы, и жиры, и белки – как животного, так и растительного происхождения. Продукты хорошо подходят друг к другу, отлично сочетаются между собой, поэтому салат имеет хорошо сбалансированный вкус. Далее…
Салат из моркови с сельдереем – диетическое блюдо, которое можно готовить в любое время года. К тому же, рецепт не содержит животных белков, поэтому этот салат хорошо подойдет для постного стола.
Для его приготовления нужны продукты, которые всегда есть в любом доме – морковь, яблоко, растительное масло. Для усиления вкуса и придания сочности и свежести хорошо подойдет стебель сельдерея. Сельдерей не только очень вкусный, но и полезный. Как говорят, на то, чтобы его переварить организм затрачивает больше калорий, чем получает от него. Поэтому сельдерей – идеальный овощ для тех, кто хочет сбросить вес. Далее…
Салат овощной с проростками маша – легкий салат, подходящий для здорового перекуса или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Такой салат легко готовить, он не требует никаких навыков и умений. А получается всегда очень сочным и вкусным.
Для приготовления этого салата можно брать любые салатные смеси, листовые салаты любых сортов. Салатные листья лучше резать довольно крупными кусочками.
Основу этого салата составляют проростки маша. Сейчас нет проблемы найти их – проростки продаются во многих овощных отделах супермаркетов или в магазинах здорового питания.
Маш – бобовое растение, которое применяется для приготовления многих блюд. Маш богат белками – по содержанию белков это растение может заменить мясо при соблюдении поста. При этом маш содержит небольшое количество углеводов, что так же делает его незаменимым при соблюдении низкокалорийной диеты.
Большое количество минералов и полезных веществ входят в состав маша. В нем содержатся и калий, и кальций, и натрий, и фосфор, и магний. Далее…
Салат с куриной печенью можно подавать как самостоятельное блюдо, так как за счет печени, он получается очень сытным. Состав салата хорошо сбалансирован – в нем содержится много белка, за счет печение, и клетчатки, за счет овощей. Кукуруза также содержит углеводы, которые так необходимы организму. Таким образом, салат с куриной печенью содержит максимум пользы и минимум жира.
Этот салат можно готовить как на обед, так и на ужин. Он хорош и в горячем виде и в холодном.
Подавать салат с печенью можно с нарезкой свежих овощей – огурцов, помидоров, редиса, салатных листьев. Тяжелый гарнир в виде картофеля или отварной крупы сюда не подойдет. Разве что немного вареной гречки. Далее…
Салат с печеными перцами один из моих любимых салатов. Он всегда получается очень свежим и вкусным. Для его приготовления лучше использовать цветные сладкие перцы – оранжевые, желтые, красные. Перец сорта «Ласточка» к этому рецепту не подойдет. Нужен мясистый, сладкий и сочный перец.
Помидоры и репчатый лук идут в салат сырыми. Это придаст готовому салату больше хруста, сочности и остроты. Если лук слишком жгучий, то репчатый лук можно заменить луком пореем, он обладает более нежным вкусом. Или можно порезать репчатый лук кольцами и залить его кипятком на пару минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Такой лук получается более нежным и менее горьким и жгучим.
Салат с печеными перцами очень красиво смотрится на столе. Его можно приготовить на праздничный стол. А еще этот салат идеален для питания в пост, ведь в нем нет мясных и молочных составляющих. Далее…
Салат с курицей и квашеной капустой один из наших любимых салатов. Он всегда первым улетает со стола, когда приходят гости. Несмотря на простые, совсем не вычурные ингредиенты, салат получается вкусным, с ярким вкусом, совсем не постным и очень сочным. Если же взять остренькую капусту, то вкус салата получится пикантным — это пойдет ему только на пользу.
Для заправки салата не нужен майонез, он заправляется растительным маслом. Конечно, если заправить салат ароматным подсолнечным маслом, то он станет вкуснее и ароматнее. Далее…
