Десерт «Яблочное облако»

Продукты:

• Крупные яблоки – лучше сорта «Антоновка»
• Яйцо куриное
• Мед
• Орехи – по желанию
• Корица – на кончике ножа

Приготовление:
Яблоки помыть, срезать у каждого верхушку и осторожно, при помощи ложки и ножа, удалить мякоть (оставив, стенки такой толщины, чтобы яблоко держало форму).

Мякоть измельчить (на терке или пропустить через мясорубку).

Яйца взбить миксером, добавить туда яблочную мякоть, немного меда, орехи и корицу. Все тщательно перемешать и заполнить этой смесью яблочные формочки.

Яблоки выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, и поставить в духовку, разогретую заранее, на 15-20 минут.