Куриная грудка с чесноком и травами

Продукты:

• Филе куриных грудок
• Кефир
• Чеснок
• Имбирь
• Укроп свежий или сушеный
• Мята свежая или сушеная
• Чабрец свежий или сушеный
• Лавровый лист
• Соль

Приготовление:
Куриные грудки хорошенько отбить, чтобы они стали тонкие, но стараться не порвать их.

Чеснок и имбирь мелко порезать или пропустить через пресс.

Укроп, мяту и чабрец промыть, высушить полотенцем и мелко порезать. Если брать сушеные травы, то просто перемешать их.

В миске смешать все ингредиенты – соль, сушеные или свежие травы, чеснок и имбирь. Лавровый лист мелко поломать и смешать с остальными специями.

В миску со специями влить кефир и тщательно все перемешать.

В кефире со специями замочить куриные грудки. Кефира надо налить столько, чтобы он полностью покрывал курицу.

Грудки надо подержать какое-то время в маринаде, чем дольше, тем вкуснее они получаться. Можно оставить мариноваться на ночь, поставив миску с грудками в холодильник.

Замаринованные грудки выложить на противень или в форму для запекания. Слегка сбрызнуть растительным маслом и налить немного воды.

Поставить в разогретую духовку и запекать до готовности.