Куриное филе с яблоками и шампиньонами

Продукты:

• Куриное филе
• Яблоко
• Лук репчатый
• Шампиньоны
• Сметана
• Паста томатная
• Чеснок
• Перец черный молотый
• Соль

Приготовление:
Куриное филе порезать небольшими кусочками.

Лук мелко порезать.

Шампиньоны порезать тонкими пластинками.

Яблоко почистить от кожуры и от сердцевинки. Порезать небольшими кубиками.

В сковородку влить немного растительного масла и разогреть его. В течение пяти-семи минут обжарить в масле филе и лук.
Добавить шампиньоны и жарить пару минут.
Добавить в сковородку порезанное яблоко.

Томатную пасту развести немного водой, смешать со сметаной в соотношении 1:1, посолить, поперчить.
Этой смесью залить куриное филе, перемешать и, подержав еще пару минут на огне, снять с плиты.