Рагу из кролика с капустой

Рагу из кролика с капустой является самым настоящим диетическим блюдом. Оно полезно тем, кто мечтает о хорошей фигуре; тем, кто хочет сбросить лишний вес; тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Кролик считается самым диетическим видом мяса. Это мясо полезно как пожилым людям, так и детям, как беременным женщинам, так и кормящим матерям. Оно полезно и для людей, ведущих активный образ жизни.
В мясе кролика содержится большое количество необходимых нам витаминов и полезных элементов. Все они помогают поддерживать работу организма, даря здоровье и хорошее самочувствие.
В мясе кролика много белка, что положительно сказывается на обмене веществ. Белок помогает сбросить лишний вес и поддерживать нормальную массу тела, не испытывая чувства голода и не нанося вред здоровью.
Рагу из кролика с капустой это полноценное второе блюдо, которое не только дарит чувство сытости, но и насыщает организм полезными веществами.
Продукты:

• Тушка кролика
• Капуста белокочанная
• Лук репчатый
• Шампиньоны
• Молоко
• Зелень

Приготовление:
Для приготовления этого блюда сначала подготовим основной ингредиент, а именно разделаем кролика. Тушку разделить на небольшие кусочки, чтобы было удобно их есть.
Мясо залить холодной водой и поставить на огонь. В воду добавить соль, перец горошек и лавровый лист.
После закипания воды, уменьшить температуру конфорки и тушить мясо в течение 40 минут.
Пока мясо тушится, порезать полукольцами лук.
Нашинковать капусту.
Порезать шампиньоны тонкими пластинками.
Все продукты выложить к мясу, накрыть крышкой и тушить еще 20-25 минут.
В самом конце добавить в блюдо пару столовых ложек молока или сметаны. Потомить под закрытой крышкой пару минут и снять с огня.
Подавать блюдо горячим, посыпав рубленной зеленью.