Рулетики из кабачков

Продукты:

• Кабачки молодые
• Филе куриное
• Чеснок
• Соевый соус
• Специи
• Острый перчик чили
• Масло растительное

Приготовление:
Кабачки тщательно помыть, высушить и порезать тонкими пластинками. Для такой резки можно использовать овощечистку.

Пластинки из кабачков выложить на противень на пекарскую бумагу, слегка смазать растительным маслом и немного посолить.
Поставить кабачки в духовку, предварительно разогрев ее, на 7-10 минут.

Кабачковые пластинки остудить.

Куриное филе нарезать пластинками.

Чеснок мелко порезать, если любите острое, то порезать перчик чили, налить соевый соус, немного растительного масла и любые специи. Все перемешать и в этом соусе замариновать куриное филе на полчаса.

Затем на каждую пластинку кабачка выложить пластинку замаринованного куриного филе и свернуть кабачок рулетиком.
Чтобы рулетики не распадались, можно сколоть их шпажками.

Рулетики выложить на противень и запекать в разогретой духовке в течение 25-35 минут.