Салат с солеными огурцами и медовой заправкой

Продукты:

• Огурцы соленые
• Яйца куриные
• Лук салатный
• Кунжут
• Мед
• Масло растительное

Приготовление:
Огурцы соленые порезать небольшими кубиками, дать им немного полежать в отдельной посуде, затем слить выделившийся сок.

Репчатый лук порезать тонкими полукольцами. К этому салату отлично подойдет сиреневый лук.

Яйца куриные отварить до полной готовности, остудить и порезать небольшими кубиками.

Семена кунжута слегка обжарить на сухой сковороде, без добавления масла и при постоянном помешивании.

Все ингредиенты сложить в салатник и залить заправкой.

Для приготовления заправки смешайте немного растительного масла с жидким медом, добавьте обжаренный кунжут.
По вкусу можно добавить черный молотый перец.

Салат можно подавать сразу, а можно слегка охладить его.
Такой салат отлично подойдет к простым гарнирам, например, к отварному картофелю.