Селедочное «масло» без масла

Продукты:

• Сельдь соленая -1 средняя рыбка
• Яйцо куриное – 2
• Лук репчатый – пол луковицы
• Яблоко – половина зеленого яблока
• Сыр творожный – 2-4 ст.ложки

Приготовление:
Сельдь очистить от костей, кожи и плавников, порезать небольшими кусочками.

Лук почистить и ошпарить кипятком, чтобы убрать резкий вкус.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, вместе с луком порезать небольшими кубиками.

Яйца отварить до полной готовности, остудить и почистить.

Сельдь, яблоко, лук и яйца измельчить в блендере. В селедочную массу добавить творожный сыр и тщательно перемешать.

«Масло» переложить в салатник и поставить в холодильник на пол часа.

Его хорошо намазывать на хлеб или макать в него овощи (болгарский перец, сельдерей, огурец).