Сладкий перец, запеченный с брынзой

Продукты:

• Перец болгарский
• Яйца куриные
• Брынза
• Чеснок
• Соль
• Перец красный острый
• Паприка
• Петрушка
• Укроп

Приготовление:
Перец помыть и очистить от семян. Каждый перец разрезать пополам вдоль, чтобы получились две одинаковые лодочки.

Брынзу растереть с сырыми яйцами, добавить туда соль, перец, паприку и измельченный чеснок.
Этой массой начинить перцы.

Фаршированные перцы выложить на противень, налить немного воды и поставить в духовку на 35-40 минут (зависит от размеров перцев).

Готовые перцы перед подачей посыпать рубленой петрушкой и укропом.