Записи с меткой "Грибы"
Кислые щи с грибами

Кислые щи с грибами

Кислые щи или щи из кислой капусты достаточно популярное блюдо. Этот суп всегда получается насыщенным, ароматным, даже если его приготовить на овощном бульоне, без мяса.
Такое блюдо хорошо подходит как для холодного зимнего дня, так и для летней жары.
Вкус щей можно сделать более ярким, добавив по вкусу свежий укроп, чеснок или побольше острого красного молотого перца.
Кислые щи с грибами являются вариантом постного первого блюда. Приготовленные без мяса, на овощном бульоне, с добавлением грибов, щи отлично подойдут, чтобы утолить голод и в то же время помогут сохранить фигуру в хорошей форме. Далее…

Грибное рагу в мультиварке

Грибное рагу в мультиварке

Грибное рагу в мультиварке – блюдо, которое можно готовить круглый год. Оно хорошо получается как из свежесобранных грибов, так и из замороженных. Для более разнообразного вкуса и яркого аромата можно смешивать разные виды грибов, это даст более насыщенный грибной вкус. Рагу также хорошо получается и из шампиньонов.
Грибное рагу отличный вариант для тех, кто соблюдает посты. Ведь гриб по содержанию белка может состязаться с мясом. А уж про вкус и аромат грибных блюд можно даже не говорить.
Грибное рагу отлично идет само по себе, но также к нему хорошо подходит отварная гречка в виде гарнира. Грибы и гречка – уже устоявшаяся классика.
Блюдо удобно тем, что его вкус можно регулировать. При желании можно добавить побольше специй – молотого черного перца, молотого чили перца, молотого белого перца, лаврового листа. Также к грибам хорошо подходит карри и паприка. Если же необходимо добиться нежного вкуса, то перец можно совсем не класть. Далее…

Суп грибной с чечевицей

Суп грибной с чечевицей

Суп грибной с чечевицей — густой ароматный суп-пюре. Таким супом очень приятно пообедать или поужинать холодными зимними вечерами. Он отлично утоляет голод, дарит настоящее наслаждение благодаря своему вкусу и аромату, обогащает организм полезными веществами.
Полезный суп готовится быстро и просто, а ингредиенты, необходимые для его приготовления, всегда есть под рукой.
Можно взять любые грибы, которые Вы любите. Этот суп хорош и с ароматными лесными грибами, и с более нейтральными шампиньонами и вешенками.
Чечевицу так же можно брать любую — зеленую, коричневую, оранжевую. Просто имейте в виду, что каждый вид чечевицы имеет разное время приготовления. Я предпочитаю коричневую — она быстро готовится и быстро разваривается, что и нужно для супа-пюре. Далее…

Куриная грудка под шубой

Куриная грудка под шубой

Куриная грудка под шубой это рецепт сочной куриной грудки, приготовленной под шубой из овощей и грибов. Получается праздничное диетическое блюдо. Оно отлично подойдет для диабетического рациона, ведь в нем содержится много белка, минимум жиров и углеводов.
Такое блюдо можно съесть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Его можно дополнить каким-нибудь гарниром, а можно есть просто так, ведь в блюде присутствует небольшое количество овощей и грибов.
Для приготовления куриной грудки под шубой можно использовать любые грибы, какие нравятся – лесные или шампиньоны или вешенки. Если грибы свежие, то их следует помыть, почистить и отварить до готовности.
Если грибы замороженные, то сначала их лучше подержать при комнатной температуре, чтобы потом отжать лишний сок.
Можно взять и сушеные грибы. Тогда предварительно их стоит замочить, а потом хорошенько отжать. Далее…

Суп грибной с квашеной капустой

Суп грибной с квашеной капустой

Суп грибной с квашеной капустой очень вкусный и ароматный. Думаю, что раньше на Руси часто готовили такое блюдо. Ведь в те времена всегда делали запас грибов на зиму, а уж про квашеную капусту можно и не говорить, без нее ни одна хозяйка не могла обойтись.
Квашеная капуста является ценным источником витамина С, что особенно важно, если приходится соблюдать диету и ограничивать употребление фруктов.
Такой суп очень хорош в холодный зимний вечер, так как он сытный и ароматный. Запах и вкус грибов возвращает Вас в теплое лето, а сам суп отлично согревает и насыщает.
Суп грибной с квашеной капустой можно готовить как с лесными грибами — сушеными или замороженными, так и с шампиньонами и вешенками. Далее…

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки может быть как повседневным, так и праздничным блюдом. За счет начинки грудки получаются сочными и пикантными.
Начинку можно делать по своему вкусу — более острой или менее, за счет добавления большего количества жгучего перца или чеснока.
Из каждой куриной грудки получается два рулетика.
Чтобы рулетики запеклись и начинка не выпала, надо шпажками скрепить края грудок. Далее…

Мясо с грибами и овощами

Мясо с грибами и овощами

Мясо с грибами и овощами универсальное блюдо, которое можно готовить и зимой, и летом. Необходимые для его приготовления продукты всегда есть под рукой. Мясо с грибами и овощами можно есть и в горячем, и в холодном виде. Если его дополнить отварным картофелем или вареной гречкой,то блюдо станет сытнее. А если его есть без гарнира, то ужин действительно получится диетическим, как раз для тех, кто придерживается диабетического питания и хочет сбросить лишний вес.
Далее…

Грудки куриные с шампиньонами

Грудки куриные с шампиньонами

Грудки куриные с шампиньонами очень ароматное блюдо. Оно всегда получается сочным, вкусным и легким. Пусть Вас не смущает мнение о том. что куриные грудки как ни приготовь, они всегда получаются сухими.
Грудки куриные с шампиньонами можно подавать как отдельное горячее блюдо, а можно приготовить к нему гарнир. Лучше всего грибы сочетаются с гречневой крупой, отваренной в подсоленной воде. Можно дополнить это блюдо нарезкой из свежих овощей или отварной цветной капустой.
Многое зависит от того, какие грибы используются для приготовления данного блюда. Далее…

Ленивые голубцы с грибами

Ленивые голубцы с грибами

Ленивые голубцы – одно из блюд, которые готовят практически в каждой семье. Классический рецепт знают все, но его можно немного изменить, внеся некоторое разнообразие в привычный рацион.
Для этого блюда можно использовать любые грибы – лесные, шампиньоны, вешенки. Можно использовать как свежие, так и замороженные грибы, а также сушеные. В последнем случае, грибы надо будет заранее замочить и при необходимости отварить. Далее…

Куриная печень, тушенная с грибами и сметаной

Куриная печень, тушенная с грибами и сметаной

Куриная печень, тушенная с грибами и сметаной – одно из моих любимых блюд. Оно всегда получается вкусным и быстро съедается. Для его приготовления этого блюда я беру куриную печень, мне кажется, что она нежнее и лучше сочетается с грибами, чем говяжья или свиная.
По поводу грибов – можно готовить с любыми грибами – сушеными или свежими. Я больше всего люблю лесные грибы – осенью их замораживаю, а потом после разморозки их удобно использовать для приготовления разных блюд. Далее…



 ПОИСК
 Реклама
Свежие записи
Рецепты для диабетиков, рецепты блюд для больных сахарным диабетом © 2010 - 2024 ·   Войти
  ·
Наверх