Записи с меткой "Индейка"
Индейка в апельсиновом соке это и вкусное, и полезное блюдо. Пользу о мясе индейки знают все — это самое диетическое мясо. Оно содержит много белка, который так необходим организму, а малое количество жиров обеспечивает хорошую усвояемость и легкость. Мясо индейки хорошо подходит для детского, диетического и, в том числе, для диабетического питания.
Из мяса индейки можно готовить абсолютно любые блюда. Его можно запекать, варить, тушить, жарить, делать из него фарш, начинку для фарширования овощей и т.д. Далее…
Продукты:
- Филе индейки
- Лук репчатый
- Огурец свежий
- Огурец соленый
- Яйцо куриное
- Яблоко кисло-сладкое
- Йогурт
- Сок лимона
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
Филе индейки отварить в подсоленной воде до полной готовности, остудить и порезать небольшими кубиками.
Лук мелко порезать.
Яблоко почистить от кожуры и от сердцевинки. Порезать небольшими кубиками.
Яйца отварить до готовности, остудить и измельчить.
Далее…
Продукты:
- Мясо индейки
- Грибы любые
- Лук репчатый
- Капуста цветная
- Соус соевый
Приготовление:
Индейку порезать небольшими кусочками, залить водой и тушить 15 минут.
Грибы отварить и добавить к индейке, туда же отправить и разобранную на отдельные соцветия капусту.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
Влить соевый соус, добавить острый перчик, яблоки и тушить до готовности. Далее…
Продукты:
- Филе индейки
- Вода – 2 стакана
- Соль – 1 чайная ложка
- Масло растительное – 2 столовые ложки
- Мед – 1 столовая ложка
- Перец красный молотый – 1 чайная ложка
- Мускатный орех -0,5 чайной ложки
- Чеснок – 2-3 зубчика
Приготовление:
Приготовить рассол из указанных специй, замочить в нем индейку на ночь.
Вынуть из рассола, натереть солью и молотой паприкой.
Сделать небольшие надрезы и вставить в них четвертинки зубчиков чеснока.
Мясо выложить на противень, поставить в духовку на 30 минут при температуре 230-250 градусов.
Далее…
Продукты:
- Филе индейки
- Тыква
- Яйцо
- Мука
- Соль
- Сметана
- Зелень
Приготовление:
Пропустить через мясорубку мясо индейки и тыкву, замесить фарш.
Вести в него яйцо и немного муки, так чтобы фарш держал форму, посолить.
Вылепить небольшие котлетки, выложить форму для запекания и поставить в духовку минут на 20-25. Далее…
Продукты:
- Фасоль зеленая стручковая
- Чеснок
- Масло растительное
- Индейка
- Соль
- Лаврушка
Приготовление:
Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности.
Индейку отварить отдельно от фасоли до готовности, разобрать на небольшие кусочки мяса.
В растительное масло выдавить чеснок, посолить.
Далее…
Продукты:
- Грудка индейки
- Чеснок
- Соль
- Смесь перцев
- Паприка молотая
- Чили перец молотый
Приготовление:
Индейку замочить в соленой (0,5л воды и 2 ст.ложки соли) холодной воде на два-три часа, вынуть, промокнуть салфеткой.
Чеснок мелко порезать, смешать вместе со всеми специями и натереть этой смесью индейку.
Далее…
Продукты:
- Голень индейки
- Соль
- Перец молотый
- Чеснок
- Масло растительное
- Зелень рубленая
Приготовление:
Голень индейки натереть смесью их специй и растительным маслом, оставить мариноваться около 1-2 часов.
Мясо запечь в духовке при 160 градусов в течение 1,5-2 часов.
Далее…
Продукты:
- Индейка филе
- Чеснок измельченный
- Перец молотый черный
- Перец молотый красный
- Паприка
- Соль
- Гвоздика
- Смесь сушеной зелени
Приготовление:
Индейку промыть, сделать на ней надрезы , в которые вставить половинки зубчиков чеснока и головки гвоздики.
Индейку натереть смесью всех специй и оставить на ночь в холодильнике.
На следующий день индейку завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5-2 часа для запекания.
Далее…
Продукты:
- Индейка филе
- Соль
- Специи любые
- Лавровый лист
- Чеснок
Приготовление:
Индейку замочить на 8-12 часов в соленой воде , вынуть, обсушить.
Натереть мясо специями, даврушку раскрошить и добавить в смесь специй.
Чеснок вставить в «кармашки», которые прорезать в мясе.
Далее…
