Записи с меткой "Морепродукты"
Рыба в овощном маринаде

Рыба в овощном маринаде

Не зря врачи рекомендуют употреблять рыбу 1-2 раза в неделю. Ведь в ней содержится столько полезных веществ, микро и макро элементов. А ведь рыба не только полезна, но и вкусна. И готовить ее можно по-разному. Этот рецепт рыбы универсален тем, что для него подходит любая рыба – и речная, и морская, и филе, и цельные тушки. К тому же, рыбу, приготовленную по этому рецепту, можно подавать как горячее и как холодную закуску. Причем она становится вкуснее на следующий день после приготовления, так как полностью пропитывается маринадом и становится очень сочной, нежной и вкусной. Поэтому такую рыбу можно приготовить заранее, а перед подачей придется озаботиться только приготовлением гарнира.
Это блюдо не только вкусное, но и низкокалорийное, что тоже очень важно. При необходимости снизить общее количество потребляемый в сутки калорий рыба в овощном маринаде поможет это сделать так, чтобы Вы не испытывали голода.
Далее…

Сладко-острый соус для креветок

Сладко-острый соус для креветок

Наверное, для многих привычнее есть креветки с солеными соусами и заправками. Но ведь можно разнообразить свое меню и попробовать что-то новенькое. Предлагаю приготовить остро-сладкий соус из манго. Конечно, для этого рецепта желательно взять свежий фрукт, тогда соус получится более ароматным, ярким и вкусным. Но за неимением свежего манго можно попробовать использовать в приготовлении соуса консервированный фрукт.
Такой соус за счет своего яркого цвета и насыщенного вкуса подарит хорошее настроение и станет коронным блюдом на столе. Креветки с таким соусом хорошо подавать на вечеринке или на фуршете. Он определенно станет одним из любимых соусов.
По желанию соус можно делать более или менее острым, варьируя количество острого перца.
Далее…

Тыквенный суп с креветками

Тыквенный суп с креветками

Тыква очень полезный продукт, все это знают. Но, к сожалению, далеко не все употребляют в пищу, а уж тех, кто делает это регулярно, можно и вовсе пересчитать по пальцам. А зря. Тыква – кладезь полезных веществ.
Она содержит и витамины, и микроэлементы, и макроэлементы. Все эти вещества так необходимы нашему организму. А при сахарном диабете потребность организма в полезных веществах становится особо острой проблемой. Так как при соблюдении разных диет часто страдает именно употребление витаминов и микроэлементов, так как многие продукты не употребляются, или употребляются в минимальном количестве, то и много полезных веществ поступает в организм в недостаточном количестве. А недостаток витаминов и других веществ постепенно начинает сказываться на здоровье и красоте.
Вот почему так важно сбалансировать свое питание, сделать так, чтобы блюда содержали все необходимые вещества.
Тыква это идеальный для этого продукт. А для тех, кто скажет, что не любит тыкву, могу предложить приготовить вкуснейший тыквенный суп с креветками. Этот суп никого не оставит равнодушным.
Далее…

Селедочное «масло» без масла

Селедочное «масло» без масла

Продукты:

  • Сельдь соленая -1 средняя рыбка
  • Яйцо куриное – 2
  • Лук репчатый – пол луковицы
  • Яблоко – половина зеленого яблока
  • Сыр творожный – 2-4 ст.ложки


Приготовление:

Сельдь очистить от костей, кожи и плавников, порезать небольшими кусочками.

Лук почистить и ошпарить кипятком, чтобы убрать резкий вкус.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, вместе с луком порезать небольшими кубиками.

Яйца отварить до полной готовности, остудить и почистить.
Далее…

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары

Продукты:

  • Тушки кальмаров – свежие или мороженые
  • Лук репчатый
  • Говядина
  • Грибы – сушеные, свежие, мороженые
  • Зелень
  • Сметана
  • Соль
  • Перец

Приготовление:
Грибы отварить, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Говядину или курицу отварить.

Грибы, лук и мясо пропустить через мясорубку или измельчить, перемешать и посолить.
Далее…

Тосты с креветками

Тосты с креветками

Продукты:

  • Креветки
  • Укроп
  • Творог
  • Лимонный сок
  • Чеснок
  • Соль
  • Зерновой хлеб

Приготовление:
Креветки отварить в подсоленной воде, остудить и почистить.

Креветки измельчить в блендере, добавить туда немного творога, укроп, чеснок и немного лимонного сока.
Креветочную массу посолить по вкусу.

Хлеб порезать тонкими ломтиками, слегка подсушить в духовке или в тостере.

На кусочек хлеба выложить креветочную массу, украсить укропом. Далее…

Креветки со шпинатом

Креветки со шпинатом

Продукты:

  • Креветки
  • Шпинат свежий
  • Чеснок
  • Соль
  • Масло растительное
  • Кунжут

Приготовление:
Креветки отварить в подсоленной воде до готовности. Снять панцирь и удалить кишечную вену.

Шпинат промыть под водой, порезать и отварить в течение 3-5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Чеснок почистить и пропустить через пресс.

В сковородку влить 1-2 ст.ложки растительного масла, раскалить и выложить в него измельченный чеснок.
Быстро обжарить креветки и шпинат на чесночном масле, выложить в дуршлаг, чтобы удалить лишний жир.

Готовые креветки со шпинатом выложить на тарелку, сверху посыпать семенами кунжута. При желании можно полить соевым соусом. Далее…

Креветки в соусе

Продукты:

  • Креветки очищенные
  • Помидоры
  • Чеснок
  • Зелень
  • Имбирь
  • Лимон
  • Соль

Приготовление:
Креветки отварить до готовности.

Далее…

Салат с креветками

Продукты:

  • Креветки
  • Яйцо
  • Лук порей
  • Яблоко
  • Йогурт

Приготовление:
Креветки отварить, почистить.
Яйцо отварить и мелко порезать.
Лук порезать колечками.
Яблоко почистить и мелко порезать или натереть на крупной терке.
Далее…

Салат с кальмарами и свеклой

Продукты:

  • Свекла
  • Кальмары
  • Лук репчатый
  • Огурцы соленые
  • Масло растительное

Приготовление:
Свеклу отварить и натереть на крупной терке.

Кальмары отварить в подсоленной воде, остудить, почистить и нарезать соломкой.
Далее…



 ПОИСК
 Реклама
Свежие записи
Рецепты для диабетиков, рецепты блюд для больных сахарным диабетом © 2010 - 2024 ·   Войти
  ·
Наверх