Записи с меткой "Суп"
Летний кефирный суп отлично подходит для обеда в жаркий летний день. Он отлично охлаждает и дарит насыщение. При этом он вкусный и легкий.
Такой суп легко и быстро готовить. Можно нарезать овощи сразу на пару дней, а можно нарезать прямо перед едой, ведь это займет не более пяти минут. Для приготовления кефирного супа надо сварить только яйца, остальные продукты применяются в свежем виде. Поэтому в жару, когда нет сил и желания долго стоять у плиты и варить или жарить, такой суп станет отличным решением для вкусного и сытного обеда.
Калорийность готового блюда зависит от того, какой кефир взять для его заправки. Мне больше всего нравится брать 1%-ый кефир – он более легкий и жидкий. Далее…
Суп грибной с чечевицей — густой ароматный суп-пюре. Таким супом очень приятно пообедать или поужинать холодными зимними вечерами. Он отлично утоляет голод, дарит настоящее наслаждение благодаря своему вкусу и аромату, обогащает организм полезными веществами.
Полезный суп готовится быстро и просто, а ингредиенты, необходимые для его приготовления, всегда есть под рукой.
Можно взять любые грибы, которые Вы любите. Этот суп хорош и с ароматными лесными грибами, и с более нейтральными шампиньонами и вешенками.
Чечевицу так же можно брать любую — зеленую, коричневую, оранжевую. Просто имейте в виду, что каждый вид чечевицы имеет разное время приготовления. Я предпочитаю коричневую — она быстро готовится и быстро разваривается, что и нужно для супа-пюре. Далее…
Борщ летний со свекольными листьями — полезное и очень вкусное первое блюдо. Лучше всего готовить его тогда, когда свекла молодая, у такой свеклы нежная и полезная ботва. Со старой ботвой, скорее всего, будет не так вкусно.
Многие пренебрегают использовать в пищу свекольную ботву, кто-то даже не знает, что ее можно есть. На самом деле, свекольная ботва очень полезна. Она содержит много разных микроэлементов и витаминов. Во-первых, она богата витамином С. А он, как известно, помогает нашему организму повысить сопротивляется к вирусам и инфекциям. Также ботва содержит большое количество витамина А и витамина К. Они благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой и кровеносной систем. Отдельное внимание стоит уделить содержанию витаминов группы В. Они влияют на работу нервной системы, помогают справляться со стрессом, улучшают сон, повышают иммунитет. Далее…
Рыбный суп-пюре с молоком очень хорошо подходит для плотного обеда в осенний или зимний день. Суп получается густой, насыщенный. Жирность блюда зависит от сорта рыб, из которого он приготовлен. Можно взять любую рыбу — красную или белую. Мне нравится готовить такой суп с морской рыбой — треской или минтаем.
Рыбный суп-пюре с молоком смотрится очень красиво, особенно если его украсить зеленью и посыпать молотой паприкой. Он наверняка придется по вкусу даже тем, кто не ест рыбу в чистом виде. Далее…
Суп-пюре овощной с брокколи это диетическое первое блюдо. Оно подходит как для детского кормления, так и для диабетического рациона. Суп получается легким, но насыщенным и очень полезным. Брокколи — кладезь витаминов и полезных элементов. К тому же в ней содержится мало калорий, что идеально для тех, кто соблюдает низкокалорийную диету.
По желанию можно добавлять в суп любимые специи или дополнить его зеленью, чесноком, острым перцем и т.д. Специи помогут сделать суп более мягким, или, наоборот, острым, или ароматным. Далее…
Холодник со свеклой и огурцами считается национальным блюдом сразу нескольких государств —
он присутствует в меню белорусской, прибалтийской, украинской и русской кухонь. Подобные супы встречаются и в польской кухне.
Отличием этого блюда от классического рецепта холодника заключается в том, что свекла для супа режется не брусочками, а измельчается блендером. Суп больше похож на суп-пюре из свеклы.
Для приготовления холодника берутся свежие огурцы и редис. По вкусу можно заправить суп сметаной или натуральным йогуртом или кефиром. Далее…
Суп-пюре из моркови — это рецепт вкусного диетического первого блюда. Суп получается густой, наваристый, но в то же время легкий и полезный.
Готовить такой суп можно круглый год, каких-то особых ингредиентов для его приготовления не требуется. Все, что нужно для рецепта, всегда есть под рукой.
В рецепте фигурируют сливки, но по желанию можно их заменить молоком. На вкус это не влияет, а вот калорийность блюда понизит.
Также, по желанию, можно добавить в суп 1-2 картофелины, но опять следует помнить о количестве углеводов и калорий в картофеле и не злоупотреблять этим овощем.
Суп-пюре из моркови очень полезен при заболеваниях желудка и других органов системы пищеварения. Он оказывает вяжущее действие и благотворно влияет на повышенную кислотность желудка. такой суп полезен и перед проведением сложных операций, когда организм готовится к серьезным хирургическим вмешательствам. Далее…
Суп-пюре из свеклы может стать альтернативой всем известному борщу или холоднику. Это густой суп, основой которого выступает свекла. Сладость свеклы компенсируется легкой кислинкой яблока и лимонного сока.
Суп готовится очень быстро и легко, не требует никаких дополнительных подготовок.
Для приготовления супа требуется натуральный (без фруктовых вкусовых добавок) йогурт. Йогурт можно заменить кефиром или ряженкой. Суп получается густым и вкусным, если взять простоквашу. Все зависит от Ваши вкусов и предпочтений.
Подавать суп-пюре из свеклы можно и в горячем и в холодном виде. Далее…
Суп рыбный с тыквой — вкусный овощной суп с прозрачным бульоном. Это полезный осенний супчик, который получается очень легким, что имеет большое значение при соблюдении низкокалорийной диеты.
Такой суп полезен не только тем, кто считает калории, а также и тем, кто соблюдает щадящую диету при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы.
Суп рыбный с тыквой содержит большое количество витаминов и полезных микроэлементов, ведь ими так богаты как тыква, так и морковь.
Суп получается ярким, солнечным и очень вкусным.
Его можно готовить весь год. Такой суп станет идеальным рецептом для постного питания, ведь в пост как никогда организм нуждается в легкой, но в то же время витаминной пище. Далее…
Суп-пюре из сельдерея — очень легкий диетический суп. Он подходит как для низкокалорийной диеты при сахарном диабете второго типа, так и для те, кто хочет сбросить лишний вес. А также этот суп за счет своей легкости станет идеальным вариантом для те, кто страдает от заболеваний желудка, кишечника, поджелудочной железы.
Су получается невероятно ароматным. Несмотря на то, что в состав супа водит всего три ингредиента, он получается вкусным и питательным. Далее…
