Записи с меткой "Яйца"
Летний кефирный суп

Летний кефирный суп

Летний кефирный суп отлично подходит для обеда в жаркий летний день. Он отлично охлаждает и дарит насыщение. При этом он вкусный и легкий.
Такой суп легко и быстро готовить. Можно нарезать овощи сразу на пару дней, а можно нарезать прямо перед едой, ведь это займет не более пяти минут. Для приготовления кефирного супа надо сварить только яйца, остальные продукты применяются в свежем виде. Поэтому в жару, когда нет сил и желания долго стоять у плиты и варить или жарить, такой суп станет отличным решением для вкусного и сытного обеда.
Калорийность готового блюда зависит от того, какой кефир взять для его заправки. Мне больше всего нравится брать 1%-ый кефир – он более легкий и жидкий. Далее…

Гречневый крупеник

Гречневый крупеник

Гречневый крупеник или запеканка из гречневой крупы — вкусное блюдо русской кухни, которое полезно для тех, кто придерживается диетического или диабетического рациона. Издавна гречка является основой для приготовления многих блюд русской кухни.
Блюдо содержит небольшое количество углеводов и калорий, но в то же время оно сытное и вкусное.
Гречка не содержит глютена, поэтому она показана при целиакии. Гречневая крупа хорошо воздействует на пищеварительную систему, поэтому она показана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Гречка является одним из основных продуктов, входящих в диеты для похудения.
Гречневая крупа богата витаминами группы В, железом, фосфором, калием, марганцем, цинком. Далее…

Яичная запеканка с курицей

Яичная запеканка с курицей

Продукты:

  • Яйца куриные – 3-4
  • Молоко – 100мл
  • Куриное мясо
  • Помидор
  • Сыр
  • Соль
  • Перец черный молотый

Приготовление:
Курицу отварить, остудить и порезать тонкими ломтиками.

Помидоры порезать кружками.

На дно формы для запекания выложить ломтики курицы, слегка посолить и поперчить.

Сверху положить кружки помидоров.
Далее…

Холодник на кефире

Холодник на кефире

Холодник — это блюдо белорусской кухни. Не стоит думать, что этот суп подают только в жару, как окрошку. Нет, это полноценное блюдо, которое будет приятно подать на стол в любое время года, а тем более осенью, когда все овощи свежие, и только что с грядки.

Продукты:

  • Свекла
  • Огурец
  • Редис
  • Яйца куриные
  • Лук зеленый
  • Укроп
  • Кефир
  • Сметана
  • Свекольный отвар
  • Уксус рисовый
  • Сахар или подсластитель
  • Соль

Приготовление:
Свеклу промыть, почистить и отварить до полной готовности. Саму свеклу вынуть на тарелку, чтобы остыла, а отвар оставить для приготовления бульона.

Отвар поставить в холодильник, туда же убрать и кефир.

Свеклу порезать брусочками.
Далее…

Салат с перепелиными яйцами

Салат с перепелиными яйцами

Продукты:

  • Говядина
  • Яйца перепелиные
  • Помидоры-черри
  • Салатный микс
  • Масло растительное
  • Горчица
  • Перец черный молотый
  • Соль

Приготовление:
Говядину отварить до готовности, остудить и нарезать брусочками.

Помидоры помыть, обсушить и разрезать пополам.

Яйца отварить, остудить, почистить и разрезать пополам.

В салатник выложить салатный микс, порезанную говядину, яйца и помидорки.

Приготовить соус к салату. Для этого смешать растереть пару чайных ложек горчицы в растительном масле. Посолить и поперчить.
Далее…

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Продукты:

  • Яйца куриные
  • Чеснок
  • Соль
  • Йогурт или сметана
  • Укроп

Далее…

Салат с щавелем и яйцом

Салат с щавелем и яйцом

 Продукты:

  • Щавель свежий
  • Яйцо куриное
  • Чеснок
  • Сметана или йогурт
  • Соль

Приготовление:
Щавель тщательно промыть и порезать.

Яйцо отварить, остудить и измельчить.

Чеснок – 1-2 зубчика, почистить и пропустить через специальный пресс.

Смешать порезанный щавель, яйцо и чеснок. Салат посолить по вкусу и заправить нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Такой салат хорошо подавать охлажденным, поэтому перед подачей лучше подержать его в холодильнике около получаса. Далее…

Омлет в аэрогриле

Продукты:

  • Яйца
  • Молоко
  • Помидоры
  • Зелень
  • Соль

Приготовление:
Помидоры окунуть на 1-2 минуты в кипяток, потом сразу же в холодную воду – это даст возможность легко снять кожицу.
Удалить семена и порезать помидоры.

Яйца смешать с молоком, посолить и добавить порезанные помидоры.

Омлет запекать минут 15-20 на нижней позиции в разогретом предварительно аэрогриле.
Далее…

Курино-морковный омлет

Курино-морковный омлет

Продукты:

  • Куриное филе
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Корень сельдерея
  • Яйца
  • Соль

Приготовление:
Куриное филе отварить вместе с цельной луковицей, крупно порезанной морковью и кусочком корня сельдерея.

Курицу и овощи пропустить через мясорубку. Фарш посолить.

В курино-овощную смесь вбить два желтка.
Далее…

Яичница с помидорами

Яичница с помидорами

Продукты:

  • Яйца
  • Ветчина постная
  • Помидоры
  • Зелень

Приготовление:
Помидоры порезать тонкими кружками и выложить на разогретую сковородку, посолить слегка и быстро обжарить.

Ветчину порезать соломкой и отправить к помидорам. Обжарить, постоянно помешивая.
Далее…



 ПОИСК
 Реклама
Свежие записи
Рецепты для диабетиков, рецепты блюд для больных сахарным диабетом © 2010 - 2024 ·   Войти
  ·
Наверх