Записи с меткой "Творог"

Салатные трубочки с творожной начинкой


Продукты:

  • Листья салата
  • Творог обезжиренный
  • Чеснок
  • Соль
  • Укроп
  • Огурец соленый

Приготовление:
Огурец очистить от семян и мелко порезать или измельчить в блендере.
Чеснок пропустить через пресс.
Укроп мелко порезать.

Огурец, чеснок, укроп смешать с творогом. По вкусу посолить и добавить острый перец.
Подготовленный творог выложить на листья салата и свернуть их трубочками.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Огурцы соленые 13 1,7
Салат листовой 17 2,2
Творог 0% 85 1,5

Кофейно-ореховый десерт

Продукты:

  • Творог мягкий
  • Кофе растворимый
  • Фундук
  • Подсластитель

Приготовление:
В творог добавить подсластитель, перемешать и разделить его на две части.

В одну добавить кофе и взбить миксером, во вторую всыпать измельченные орехи и тоже взбить.

В креманку выложить слой творога с кофе, затем слой творога с орехами и т.д. Сделать несколько слоев, а сверху посыпать измельченными орешками или тертым черным шоколадом.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Творог 0% 85 1,5
Сахарозаменитель 20-25 0
Фундук 700 10

Торт без выпечки

Продукты:
Печенье песочное
Творог
Молоко
Подсластитель
Лимонная цедра

Приготовление:
Творог смешать с подсластителем и разделить пополам.
Часть творога смешать с лимонной цедрой, а вторую часть с ванилином.

Печенье несколько секунд подержать в молоке и выложить слоем в форму. Сверху на него положить слой творога с лимонной цедрой.
Снова слой печенья смоченного в молоке и слой творога с ванилином.
Так чередовать, пока не кончится печенье. Верхний слой должен быть из печенья.

Торт поставить в холодильник на 2-3 часа до застывания творога.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Печенье

См. на упаковке
Творог 0% 85 1,5
Сахарозаменитель 20-25 0

Оладьи творожные

Продукты:

  • Творог мягкий  — 250г
  • Мука -2-3 ст.ложки
  • Яйцо — 1
  • Соль – на кончике ч.ложки
  • Сахар/подсластитель
  • Корица

Приготовление:

Миксером смешать творог, яйцо, муку и специи.

Разогретую сковороду смазать растительным маслом и столовой ложкой выкладывать тесто, обжаривайте оладьи с двух сторон.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Творог 0% 85 1,5
Яйцо куриное 150 0,4
Мука пшеничная 345 72
Сахар-песок 375 99
Сахарозаменитель 20-25 0

Картофельно-творожная запеканка

Продукты:

  • Творог обезжиренный – 600г
  • Картофель – 200г
  • Яйца – 2
  • Молоко
  • Соль, перец
  • Майонез или сметана

Приготовление:
Картофель почистить, отварить до готовности и размять в пюре с добавлением небольшого количества молока.

Творог размять вилкой, вмешать в него картофельное пюре, яйца, соль и перец.

Массу выложить в смазанную маслом форму для запекания, сверху можно смазать сметаной или майонезом.
Форму поставить в разогретую духовку и готовить около 40 минут при температуре 180-200градусов.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Картофель 85 20
Яйцо куриное 150 0,4
Творог 0% 85 1,5
Сметана 10-15% 110-120 3,2
Молоко 0,5% 55 4,7

Творожный десерт с фруктами

Продукты:

  • Творог обезжиренный – 250г
  • Желатин – 10г
  • Фрукты консервированные любые – персики, абрикосы, клубника

Приготовление:
Фрукты измельчить в блендере и смешать с 10г желатина.
В творог добавить оставшиеся 10г желатина, перемешать и влить немного сиропа от фруктов.

В креманку или фужер выложить 2-3 ложки творога, на него – 2-3 ложки фруктов и т.д.
Поставить десерт на пару часов в холодильник.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Творог 0% 85 1,5
Желатин 350 0,6
Фрукты Информация на банке

Гречневый крупеник

Продукты:

  • Гречка вареная– 200г
  • Творог – 200-250г
  • Яйца – 2
  • Сметана – 2 ст.ложки
  • Соль
  • Сахар/подсластитель

Приготовление:
Готовую гречку перемешать с творогом, выбить туда яйца, посолить немного и добавить сметану и подсластитель по вкусу.

Творожно-гречневую массу выложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку на полчаса.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Крупа гречневая (сырая) 345 70,0
Творог 0% 85 1,5
Яйцо куриное 150 0,4
Сахарозаменитель 20-25 0
Сметана 10-15% 110-120 3,2

Сырники с гречкой

Продукты:

  • Гречневая крупа вареная – 200г
  • Творог – 200г
  • Яйцо – 1
  • Подсластитель


Приготовление:
Творог растереть с вареной гречкой, добавить яйцо и подсластитель. Замесить «тесто» и сформировать из него небольшие сырники.

Сформированные сырники обжарить в небольшом количестве растительного масла.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Крупа гречневая (сырая) 345 70,0
Творог 0% 85 1,5
Яйцо куриное 150 0,4
Сахарозаменитель 20-25 0

Гречнево-творожная запеканка


Продукты:

  • Гречневая крупа вареная – 200г
  • Творог обезжиренный – 300г
  • Яйца — 2
  • Соль
  • Сахар

Приготовление:
Творог размять с отваренной гречкой, по вкусу добавить соль и сахар и вбить 2 яйца.
Хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Запекать 20-25 минут

Подавать запеканку со сметаной.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Яйцо куриное 150 0,4
Крупа гречневая (сырая) 345 70,0
Творог 0% 85 1,5

Вареники ленивые

Продукты:

  • Творог обезжиренный или маложирный -0,5кг
  • Яйца куриные – 2
  • Мука – 1/4стакана
  • Сахар/ сахарозаменитель
  • Соль

Приготовление:
Творог смешать с мукой, солью, сахаром и яйцами. Дать тесту немного постоять, разделить его на несколько частей. Скатать из них жгуты и разрезать на небольшие кусочки.

Варить вареники в слабо кипящей воде в течение 5-7 минут. Вынуть шумовкой.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Творог 0% 85 1,5
Мука пшеничная 345 72
Сахар-песок 375 99
Сахарозаменитель 20-25 0
Яйцо куриное 150 0,4
Страница 1 из 3123
2011 © Диета при диабете · Войти · Наверх